Pescado Azul:

El pescado azul es aquel que está incluido en la categoría donde se incluyen los alimentos que contienen entre un 18 y un 20 por ciento de proteínas de alto valor biológico y más del 5 por ciento de grasas abundantes en ácidos grasos polinsaturados. El pescado azul es rico en vitaminas A y D y omega 3. Por sus características nutricionales y salubres los especialistas recomiendan incluirlo en la dieta de una persona sana y adulta con un consumo de dos o tres veces a la semana.